Обезвоженный молочный жир (ОМЖ) – это концентрированный молочный продукт высшего качества, произведенный по ГОСТ 32262-2013 из отборного сливочного масла и/или сливок методом плазматирования. Это 100% натуральный ингредиент, содержащий не менее 99,8% молочного жира и практически лишенный влаги.
Почему стоит выбрать наш ОМЖ
- Максимальная чистота: не содержит искусственных добавок, консервантов, жиров немолочного происхождения и каких-либо примесей.
- Превосходное качество: обладает нейтральным, характерным для молочного жира вкусом и запахом, без посторонних оттенков.
- Универсальность: идеально подходит для улучшения органолептических свойств, питательной ценности и внешнего вида широкого спектра продуктов.
- Надежность и безопасность: сертифицирован по международным стандартам ISO 22000-2019 и FSSC 22000 версии 6, что гарантирует соответствие самым высоким требованиям к безопасности пищевой продукции
Сферы применения:
Наш ОМЖ – незаменимый ингредиент для:
- Кондитерской промышленности: шоколад, конфеты, кремы, начинки.
- Хлебобулочной промышленности: слоеное тесто, печенье, пирожные.
- Молочной промышленности: мороженое, сливочные масла, молочные смеси.
- Производства соусов и заправок: майонез, соусы, заправки для салатов.
- Производства маргаринов и кулинарных жиров.
- Детского питания: детские каши, пюре и другие продукты прикорма.
- Производства пищевых добавок и ингредиентов.
- Производства специализированных жиров и функциональных продуктов питания.
Добавьте натуральный вкус и качество в ваши продукты с нашим Обезвоженным молочным жиром!
